1、牌面

歪胡子的牌面都是中国汉字的数字，由如下几种牌组成：

小写“一”、“二”、“三”、“四”、“五”、“六”、“七”、“八”、“九”、“十”各四张；

大写“壹”、“贰”、“叁”、“肆”、“伍”、“陆”、“柒”、“捌”、“玖”、“拾”各四张；

2、牌花色

歪胡子的牌面花色分红黑两种，“二”、“七”、“十”和“贰”、“柒”、“拾”为红色，其余为黑色；

3、歪胡子守醒与叫牌

歪胡子首盘由四人倒牌，根据底牌大小决定谁是庄家，庄家的对家“守醒”，为闲家。“守醒”者不打牌，仅负责点数牌作陪；以后谁胡牌谁就是庄家，对家“守醒”。如只三人亦可游戏，就不派人守醒，由庄家数牌。

4、组牌规则

1）三张同牌：歪胡子起手摸上来的三张同牌称坎；起手两张，别家打出一张相同牌叫碰；起手有两张，再自摸一张相同牌叫歪。碰亮牌，歪亮一张盖两张。

2）四张同牌：起手摸上来的四张同牌，下牌不亮牌，称溜，算牌数时叫内毫；歪后再摸同张字牌，也称溜（也可以吃），算牌时称内毫；起手三张同牌，再自摸一张，亦称溜，下牌不亮牌；碰后再摸到同张字牌，不能溜，只能吃，算外毫；

3）顺　子：　比较好理解，如一二三、陆柒捌等顺连的牌就是顺子，只有小字和小字，大字和大字才能构成顺子，亦称一句话。吃牌全亮。

4）二七十：　即二七十或贰柒拾构成的一句话。也必须是小字和小字，大字和大字才能搭配。

5）单张：听牌后出现单张字牌，俗称吊字，另自摸同张即可胡牌。

6）如果自己的牌全部由以上几种牌型组成，则胡牌，胡牌只能胡摸出来的牌，任何人打出的牌都不能胡牌。

5、歪胡子打牌规则

1）起手庄家抓20张牌，二位闲家各抓19张牌。

2）庄家先打出第一张牌，下家可吃可碰，上家可碰不能吃，吃碰后均打出一张牌，打出的牌放于牌桌本人右手边，吃碰之牌放于牌桌本人正门（地下），不管是否吃碰，除首次所抓19张牌（庄家为20张牌）外，均不得将所摸之牌放入手中。如所摸之牌不是自己所需之牌，则亦不能放入手中，只能放在本人右边；组牌优先顺序为　歪 碰 吃，手中打出的牌不能胡。

3）臭牌：如某家（包括自己家）打出一张牌，本人想吃而未吃，则这张牌就成了你的臭牌，第二次他家再打出同张牌时，本人不得再吃。任何人也不能吃自己曾经打出过的牌，不管这张牌后来有人打出还是自己摸到都不能吃。只有吃没臭的牌；别人打过或者摸出过的牌，还是可以碰。

4）起手摸到手上的成坎（三张相同牌）的牌或成内毫的牌（四张同牌），均可拆开作其它牌型，也可以打出去。

5）死手：多牌或少牌，吃臭打臭均为死手，死手者无资格胡牌。

6）歪胡子组牌优先顺序为　歪（溜）胡牌 碰 吃。

7）先摸后打：任何吃碰等动作后都要打牌，溜除外，上家出牌后，我家有四张同牌，可不摸牌，直接溜，溜后不另出牌。

4、歪胡子游戏计分规则：

计数单位为息

“豪”的规则：

1）自己手中有同牌三张，上家打出同牌一张，下家可以用碰或吃，来吃进此牌，即为外“豪”，10息

2）自己手中有同牌三张，自己揭出同牌一张，自己用吃或歪来吃进此牌，20息

3）自己手中有同牌四张，即也为内“豪”，不下到桌面吃或碰（不见光）30息。

另外，豪是在胡牌之后，才能加入到计息之列。

海捞加30息（指牌桌上揭到最后一张底牌，有任何一人可以胡牌，胡牌者即为海捞胡。说明，如果上家揭到最后一张，上家手中有同牌两张，或三张，上家可以采用歪或溜的动作，即可以阻止下家海捞胡牌。达到流局效果。）

歪（三张）：4息

坎（三张）：3息

碰（三张）：1息

贰柒拾　：1息

二七十　：1息

最低8息才能和牌，一坎一歪即可胡牌(胡牌算1息)

胡牌牌型及算牌规则

1）对子息：胡牌全部为对子或坎或歪。在胡牌加分规则下，另加一百息

2）全大：胡牌全部为大字，底牌需要八息，在胡牌加分规则下，另加一百息

3）全小：胡牌全部为小字，底牌需要八息，在胡牌加分规则下，另加一百息

4）十三红：胡牌有十三张红色字牌，底牌需要八息，在胡牌加分规则下，多一个红字加十息

另加八十息，

5）全黑：胡牌全部为黑字，底牌需要八息，在胡牌加分规则下，另加 八十息

6）行行息：没有话，句句都是息，在胡牌加分规则下，另加六十息

7）海捞：最后一张摸牌胡牌三十息

若同一牌含有以上几种牌型，算牌则累加

6、特殊胡牌：

1）揭牌，不管庄家或闲家，任何一人手中如果有九对或一对或无对。（三种情况的一种）即持牌者胜，此局算胡牌九对或一对者计八十息。无对或10对者计一百息

2）报听：在庄家揭完20张，闲家揭完19张牌，庄家打出第一张牌后，庄家或闲家，手中的牌，只要在揭底牌的过程中胡牌，不变字，胡牌的。溜牌不在变牌之列。即报听，报听，在胡牌加分规则下，另加八十息。

3）天胡：这种特指庄家，指庄家在揭完 20张牌，即够息胡牌的。则叫天胡。在胡牌加分规则下，另加一百息

3）地胡：这种指任何一家够息第一支胡牌的。则叫地胡。底牌需要八息，加坎加歪在胡牌加分规则下，胡牌另加八十息

4）起手死手牌：这种指任何一家无法吃出来不够6个半门子无法胡牌的。则叫死手牌。在胡牌加分规则下，另加一百息（起手四个大一，四个小一，四个小十，四个大十，一句大456，一个小5）

5）一对或九对：起手只一对（含只有单牌和坎或一内豪）或九对（含坎或内豪）在胡牌加分规则下，另加八十息?

6）无对或十对：起手无对或十对，即可胡牌，在胡牌加分规则下，另加一百息

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